GlenAllachie 10 Years Old Cask Strength - Batch #5 (55,9% - 70cl)

Riuscire a produrre questo tipo di single malt, rilasciando ogni volta un prodotto coerente con i precedenti ma, nuovo sotto altri aspetti è beh… come di dice in questi casi: “uno sporco lavoro che qualcuno dovrà pur fare!”. Questo qualcuno in GlenAllachie si chiama Billy Walker, da moltissimi anni nell’industria del whisky, Billy ha a disposizione presso i magazzini della distilleria ben 50.000 mila botti di whisky, ogni botte viene attentamente scelta e valutata per comporre il GlenAllachie 10 Years Old Cask Strength.

Il GlenAllachie 10 Years Old Cask Strength qui nella sua quinta versione (batch numero 5), è un single malt Scotch whisky invecchiato per almeno 10 anni principalmente in una combinazione di botti di rovere ex-sherry Pedro Ximenéz ed ex sherry Oloroso con una piccola parte in botti ex-vino spagnolo Rioja e botti virgin oak (botti nuove). Questo single malt Scotch whisky viene imbottigliato alla sua gradazione naturale (55,9% vol.) senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo in 27.000 bottiglie totali.