Kilchoman Casado (46% - 70cl)
Kilchoman Casado
Seconda maturazione di ben 2 anni in botti di ex-vino rosso portoghese per questo ultimo rilascio da parte della “farm distillery” di Islay.
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Apricot -
Orange
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Cloves
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Smoke
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Sea Breeze
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Black pepper
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Peach
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
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Decisamente interessante questo nuovo rilascio di Kilchoman, “Casado” in portoghese significa matrimonio, ed è forse la definizione più adatta per aiutarci a capire come sia stato creato questo single malt torbato.
Il Kilchoman Casado è un single malt Scotch whisky fortemente torbato (50ppm) invecchiato per 6 anni in 38 botti ex-bourbon selezionate, queste botti sono state poi riunite (“sposate”) insieme per 2 anni in due tini da 6.000 litri che in precedenza avevano contenuto vino rosso portoghese. Questo whisky è infine stato imbottigliato ad un classico 46% vol. senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale in 12.900 bottiglie totali.
| Stock Last | 0 |
|---|---|
| Distillery/Brand | Kilchoman |
| Country | Scozia |
| Region | Islay |
| Style | Single Malt |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | High |
| ABV | 46% |
| Box | Cardboard box |
Colore: Oro brillante.
Aroma: Il naso si apre con note di fumo di torba, pesca, marzapane e brezza marina con sentori di agrumi.
Sapore: Al palato si inizia con le spezie, pepe nero e chiodi di garofano, poi albicocca, pesca e limone con il fumo di torba secco e salato che ci accompagna.
Finale: Di lunga persistenza, con note di pepe nero, cannella, mela rossa, arancia e il classico fumo di Kilchoman a bilanciare.Related Products
