Bowmore 19 Years Old Pinot Noir Cask Finish (43% - 70cl)
Bowmore 19 Years Old Pinot Noir Cask Finish
Affinamento in botti di vino della Borgogna per questo 19enne proveniente dalla nuova serie Appellation di Bowmore.
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Arancia -
Caffè
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Cioccolato fondente
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Fumo
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Marino
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Prugna
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Zenzero
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
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Fondata nel 1779 sull'isola di Islay, in Scozia, la distilleria Bowmore è una delle più antiche del paese ancora in attività. Situata sulle sponde del Loch Indaal, Bowmore è rinomata per i suoi whisky torbati dal carattere elegante e bilanciato, che uniscono le note affumicate tipiche di Islay a sfumature fruttate e marine. La distilleria utilizza ancora metodi tradizionali, come in parte il malto lavorato a mano su pavimenti di maltaggio, e l’invecchiamento nel mitico Vault N.1 costruito a pochi metri dal mare.
Il Bowmore 19 Years Old Pinot Noir Cask Finish è single malt Scotch whisky torbato, invecchiato inizialmente in botti ex-bourbon e poi affinato in botti di ex-vino Pinot Noir francese prima di essere imbottigliato ad un classico 43% vol.
| Stock Last | 11 |
|---|---|
| Distilleria/Brand | Bowmore |
| Nazione | Scozia |
| Regione | Islay |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 70cl |
| Torbatura | Media |
| Gradazione | 43% |
| Confezione | Box in cartone |
Colore: Ambra caramellata.
Aroma: Si apre con una dolcezza ricca e avvolgente: caramelle al caffè, cioccolato fondente e prugne mature si intrecciano con fichi secchi, datteri e scorza d’arancia candita. Man mano che respira, una componente marina prende piede – rocce bagnate, accenni salmastri e una leggera affumicatura che arricchisce l’aroma.
Sapore: L'ingresso è dolce e speziato: cioccolato, caffè e agrumi canditi fanno da apertura, seguiti da note di frutta rossa (prugne cotte, uva passa) e una speziatura che richiama pepe nero e zenzero. C'è anche una vena vegetale e minerale inattesa, con sfumature di mango acerbo, miele e un leggero tannino che rivela l’impronta di botti di vino rosso. La torba è presente ma contenuta, in equilibrio con il carattere fruttato e le spezie calde del legno francese.
Finale: Di media persistenza, abbiamo note di chiodi di garofano, pepe nero, un tocco salmastro, scorze di agrumi e fumo delicato, con il vino ritorna come un’ombra di frutti rossi maturi e tannini asciutti, senza mai dominare.Prodotti Correlati
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