Kilchoman Single Cask 2013 Mezcal Finish (54,8% - 70cl)
Kilchoman Single Cask 2013 Mezcal Finish
Il primo affinamento in Mezcal che abbiamo sul nostro shop, unito al fatto che parliamo di un single cask di Kilchoman, beh è decisamente una cosa fuori dal comune!
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Ananas -
Caramello -
Fumo -
Pepe nero -
Vaniglia
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Nessuna -
Bassa -
Media -
Alta -
Seppur la più giovane distilleria in attività sull’isola di Islay (le altre non hanno ancora rilasciato whisky) la Kilchoman ha decisamente bruciato tutte le tappe, oggi i suoi single malt torbati sono apprezzati e richiesti in tutto il mondo, e il loro approccio come piccola fattoria e micro-distilleria è guardata con interesse da tutto il settore.
Il Kilchoman Single Cask Mezcal Finish è un single malt Scotch whisky fortemente torbato (circa 50ppm) distillato nel luglio 2013 e messo a riposare in un’unica botte di rovere americana ex-bourbon prima di essere trasferito ad inizio 2021 in un barile che aveva contenuto Mezcal. Questo whisky è infine stato imbottigliato a marzo 2022 al suo grado pieno di 54,8%, senza essere filtrato a freddo e senza coloranti in sole 261 bottiglie.
| Stock Last | 0 |
|---|---|
| Distilleria/Brand | Kilchoman |
| Nazione | Scozia |
| Regione | Islay |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 70cl |
| Torbatura | Alta |
| Gradazione | 54,8% |
| Confezione | Box in cartone |
Colore: Giallo slavato.
Aroma: Al naso il fumo di torba marina ci accoglie, poi note di baccello di vaniglia, caramello salato, ananas grigliato e uva passa liquorosa.
Sapore: Al palato abbiamo note di malto d’orzo, vaniglia, ananas, pepe nero, zenzero e fumo di torba.
Finale: Di lunga persistenza, con note di torba quasi dolce, malto d’orzo, zenzero, ananas e leggera vaniglia.
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