Shizuoka Prologue Pot Still “K” & “W” Japanese Whisky (55,5% - 2x20cl)

La distilleria differenza tra i due alambicchi è presto spiegata, si tratta sempre di due pot still, ma quello “K” è uno dei vecchi alambicchi della distilleria Karuizawa. Mentre il pot still “W” è un alambicco disegnato espressamente dalla distilleria e costruito in Scozia, la particolarità di questo secondo alambicco è che viene scaldato a fuoco diretto (con fuoco di legna).

Lo Shizuoka Prologue è una confezione che contiene due single malt distillati con due diversi alambicchi. Il “K” usa solo orzo giapponese ed è invecchiato 3 anni in botti di primo utilizzo ex-bourbon. Il “W” invece usa un mashbill composto dal 70% di malto torbato scozzese, il 20% di malto scozzese non torbato e il 10% di malto d’orzo tedesco, anch’esso invecchiato 3 anni in un mix di botti di primo utilizzo barrel e quarter cask ex-bourbon. Tutti e due questi single malt sono stati imbottigliati al 55,5% vol. senza essere filtrati a freddo e senza aggiunta di coloranti.