The Hearach Single Malt First Fill Oloroso Cask (46% - 70cl)
The Hearach Single Malt First Fill Oloroso Cask
Invecchiamento esclusivo in sole botti di primo utilizzo ex-sherry Oloroso per la distilleria della remota isola di Harris.
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Arancia -
Cannella
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Fumo
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Liquirizia
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Menta
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Pelle
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
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La distilleria dell'Isola di Harris, ovvero la Isle of Harris Distillery, si trova nel pittoresco villaggio di Tarbert, nelle Ebridi Esterne della Scozia. Fondata nel 2015, è una delle distillerie più giovani della regione, ma ha già guadagnato grande attenzione per la qualità dei suoi prodotti e il forte legame con la comunità locale.
Il The Hearach Single Malt First Fill Oloroso è stato distillato utilizzando orzo della varietà Concerto e Laureate, con un livello di torbatura media di 13,3 ppm. La maturazione è avvenuta esclusivamente in botti di primo utilizzo ex-sherry Oloroso provenienti dalla bodega José y Miguel Martín di Jerez per poi essere imbottigliato ad un classico 46% vol. senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale.
| Stock Last | 0 |
|---|---|
| Distilleria/Brand | Isle of Harris |
| Nazione | Scozia |
| Regione | Island |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 70cl |
| Torbatura | Bassa |
| Gradazione | 46% |
| Confezione | Box in cartone |
Colore: Ambra con riflessi arancio.
Aroma: L’ingresso è morbido, con una dolcezza caramellata che lascia subito spazio a un velo di erbe aromatiche (timo, rosmarino) e una torba gentile ma presente. Abbiamo inoltre note di noci, scorza d’arancia essiccata e pepe nero. Verso la fine, emergono sentori di carattere mentolato (eucalipto, menta) e una delicata sfumatura di cuoio.
Sapore: Un profilo aromatico avvolgente e speziato: cannella, chiodi di garofano e scorza d’arancia, poi arrivano note più fresche di menta, accompagnate da una torba sottile e leggermente balsamica. Sentori di cioccolato bianco, noci tostate e sherry arricchiscono il quadro.
Finale: Di media lunghezza, abbiamo note di liquirizia, cioccolato bianco, cuoio, mentre le spezie — tra cui chiodi di garofano e vaniglia — si fondono con una leggera nota di cenere calda.Prodotti Correlati
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