Caol Ila 2011 9 Years Old - Claxton’s Single Cask (57,1% - 70cl)
Caol Ila 2011 9 Years Old - Claxton’s Single Cask
È sempre un piacere “ospitare” nel nostro shop qualche bottiglia di Caol Ila a gradazione piena, perché sappiamo che ne vale sempre la pena, e questo rilascio di Claxton’s ci dà ulteriore conferma.
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Nessuna -
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La distilleria si trova nella parte settentrionale di Islay, probabilmente in uno dei punti più panoramici dell’isola, affacciata sul piccolo braccio di mare che prende il nome di “Sound of Islay” che separa Islay da Jura. Fondata nel 1846 da Hector Henderson oggi la distilleria è la più grande dell’isola, ma nonostante questo i suoi whisky torbati riescono a mantenere sempre alta la qualità, tanto che la distilleria viene soprannominata “Mr. Consistent”.
Il Caol Ila 9 Years Old è un single malt Scotch whisky torbato distillato da Caol Ila il 18 marzo del 2011 e invecchiato per 9 anni in una sola botte first fill ex-bourbon hogshead, prima di essere imbottigliato a grado pieno (57,1% vol.), senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in 281 bottiglie totali.
| Stock Last | 12 |
|---|---|
| Distilleria/Brand | Caol Ila |
| Nazione | Scozia |
| Regione | Islay |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 70cl |
| Torbatura | Media |
| Gradazione | 57,1% |
| Confezione | Box in cartone |
Colore: Oro brillante.
Aroma: Fresco con note di agrumi, vaniglia e salamoia unite da fumo di torba marino e iodio.
Sapore: Al palato le note di torba si fondono insieme a quelle di agrumi, malto e spezie con i classici sentori di olive in salamoia della distilleria.
Finale: Di buona persistenza il fumo di torba fatica ad andarsene, abbbimao note di vaniglia, salamoia, iodio con un tocco di zenzero.
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