Test Port Ellen 1978 - 26 Years Old Old Cask Malt (50% - 70cl)
Un "Port Ellen distillato nel lontano 1978", basta questa piccola frase per descrivere la particolarità di questo Single Malt di Islay.
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Nessuna -
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Alta -
Per molti appassionati la Port Ellen è una delle più grandi distillerie "perdute" di Scozia. Fondata nel 1825 dalla AK Mackay & Co. la distilleria si trova nella piccola cittadina di Port Ellen, pochi chilometri a ovest delle famose distillerie di Ardbeg, Lagavulin e Laphroaig. Chiusa definitivamente nel 1983 dall'attuale proprietà (Diageo) la vecchia distilleria è stata trasformata in un maltificio che fornisce orzo maltato alla maggior parte delle distillerie dell'isola.
La serie The Old Cask Malt della Douglas Laing & Co. è una serie di single malt invecchiati in botti singole (single cask) selezionate a mano dal Master Distiller dell'azienda. Il Port Ellen 26 Years Old è stato distillato nel 1978 e ha passato 26 anni in una singola botte refill ex-sherry prima di venire imbottigliato nel 2005, senza essere filtrato a freddo al 50% vol., questo single malt è in edizione limitata di sole 578 bottiglie.
| Stock Last | 0 |
|---|---|
| Distilleria/Brand | Port Ellen |
| Nazione | Scozia |
| Regione | Islay |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 70cl |
| Torbatura | Alta |
| Gradazione | 50% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Ambra pallida
Aroma: Fresco e pulito con leggere note di torba seguite da dolce malto, eucalipto e pane fatto in casa.
Sapore: Equilibrato e complesso, cremoso, con note di vaniglia che si sposano perfettamente con quelle torbate e di barbecue.
Finale: Dolce e affumicato, molto morbido, con sentori di cenere e barbecue.
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