Benrinnes 2009 Chapter #4 Bay - Fable Whisky (52,7% - 70cl)
Benrinnes 2009 12 Years Old Chapter #4 Bay - Fable Whisky
Gli imbottigliamenti di single malt di Benrinnes sono abbastanza rari, per fortuna ci pensa Fable Whisky.
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
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Benrinnes è una distilleria situata in una zona remota della Scozia a 210 metri sul livello del mare. Il new make che viene prodotto qui è pesante, carnoso e sulfureo, probabilmente per l’utilizzo dei vecchi worm tube, questi tubi di condensazione orizzontali che passando attraverso acqua molto fredda garantiscono una lenta condensazione.
Il Benrinnes 12 Years Old è il un single malt Scotch whisky distillato il 6 luglio 2009 e invecchiato per 12 anni in un’unica botte refill hogshead (#307954) prima di essere imbottigliato a grado pieno (cask strength) 59,8% vol. senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale in 252 bottiglie totali.
Capitolo 4: Nelle notti tempestose, quando la luna era quasi annegata, urla inquietanti sembravano giungere loro dal sottosuolo. Là dove le onde stridenti incontravano la baia frastagliata, c’era una caverna vuota e tenebrosa.
Stock Last | 2 |
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Distilleria/Brand | Clynelish |
Nazione | Scozia |
Regione | Highland |
Stile | Single Malt |
Bottiglia | 70cl |
Torbatura | Bassa |
Gradazione | 52,7% |
Confezione | Nessuna |
Colore: Giallo paglierino.
Aroma: Al naso abbiamo note di scorza di agrumi, cioccolato fondente, caffè, lievito e una leggera nota di vino bianco.
Sapore: Al palato abbiamo note di trucioli di matita, rovere tostato, chiodi di garofano, cannella, limone e malto d’orzo.
Finale: Il finale è di media persistenza, con note di liquirizia, cannella, limone, ananas e pera con sentori di quercia speziata e zenzero.