Mannochmore 2008 Chapter #5 The Hound - Fable Whisky (59,3% - 70cl)
Mannochmore 2008 13 Years Old Chapter #5 The Hound - Fable Whisky
Questo Mannochmore invecchiato 13 anni è il quinto degli undici rilasci previsti da Fable Whisky, ogni rilascio racconta una parte della storia “The Ghost Piper of Clanyard Bay”.
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La distilleria si trova appena a sud di Elgin, nel Morayshire, nel cuore dello Speyside. Mannochmore è un’aggiunta relativamente recente, è stata infatti costruita nel 1971 sul sito della distilleria Glenlossie. L’acqua arriva dal Bardon Burn, un’antica fonte d’acqua che contribuisce alla personalità di questo whisky.
Il Mannochmore 13 Years Old è il un single malt Scotch whisky distillato il 15 ottobre 2008 e invecchiato per 13 anni in un’unica botte refill hogshead (#13785) prima di essere imbottigliato a grado pieno (cask strength) 59,3% vol. senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale in 218 bottiglie totali.
Capitolo 5: La grotta era da sempre lì, selvaggia e intatta, finché un giorno, durante un terremoto, dalla caverna apparve un vecchio suonatore di cornamusa, accompagnato da un cane. Il ruvido segugio era grigio come la barba del suo padrone.
Stock Last | 72 |
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Distilleria/Brand | Mannochmore |
Nazione | Scozia |
Regione | Speyside |
Stile | Single Malt |
Bottiglia | 70cl |
Torbatura | Nessuna |
Gradazione | 59,3% |
Confezione | Nessuna |
Colore: Oro pallido.
Aroma: Al naso abbiamo note di pera matura, melone, uva bianca, miele e un leggero sentore di rovere.
Sapore: Al palato è oleoso, inizialmente è la frutta a palesarsi, abbiamo note di mango e pera, poi arriva una nota di quercia, uva bianca, miele d’acacia e cera con sentori di baccello di vaniglia.
Finale: Il finale è di buona persistenza, con note di miele, pane fresco, burro e pera con sentori di quercia speziata e menta.